この本のレシピは、著者が一つ一つ選びました。300以上の写真やビデオを載せて、わかりやすく説明しています。
季節を考えてレシピを選んであり、毎日の食事に使えるものばかりです。本当の地中海式食事法に基づいたヘルシーな料理です。
プーリア州の貧しかった時代の伝統に重点を置いてあり、プーリア料理の基本がわかります。
レシピに関す
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