50 TECHNIQUES
Pour approfondir vos connaissances en pâtisserie au chocolat : faire une meringue, une pâte à guimauve, un croustillant chocolat-praliné, un blanc-manger, un coulis, une pâte à soufflé ou un bavarois...
50 RECETTES ILLSUTRÉES EN PAS À PAS
De la première étape au résultat final : millefeuille au chocolat, macaron chocolat-fruit de la Passion, trifle chocolat-framboises, vacherin, châtines et grêlons au chocolat, nougat, soufflé ou cannelés au chocolat...
Tags in Cookbooks, Food & Wine : Chocolat Thomas Feller ebook , Chocolat Thomas Feller epub , Chocolat Thomas Feller AUDIOBOOK , Chocolat by Thomas Feller ePub (.epub) , Chocolat book review , Cookbooks, Food & Wine
